一种用烤烟房干燥香菇的方法及用于实现该方法的烤烟房

摘要

本发明目的在于提供一种用烤烟房干燥香菇的方法及用于实现该方法的烤烟房，首先，将剪除菇脚的香菇平铺到烤烟房内；接着，起火，根据烤烟室的起点温度，在10小时内缓慢升温至30℃后，翻菇一次，起火后前4个小时，风机低速运转，回风门关闭，补风窗全开，将所有排湿窗开启一半，此后，随着温度的上升，风机高速运转，远离热源一端的排湿窗关闭，补风窗关小，减少冷风进入；接下来将补风窗关小一档，在6小时内继续缓慢升温至43-45℃后，翻菇第二次；然后停火，风机停止运转，使烤烟室的温度缓慢降至23℃后，翻菇第三次；再次起火，使烤烟房温度缓慢上升至45℃后停火，打开门窗通风，风机继续运转2-3个小时。