一种利用食用菌菌渣发酵生产奶牛蛋白饲料新方法

摘要

本发明涉及一种利用食用菌菌渣发酵生产奶牛蛋白饲料新方法，包括如下步骤：(1)种子液的制备：将酵母菌1、曲霉菌1、乳酸菌1，分别在包含碳源、氮源和限制性营养源的培养基中进行扩大培养，得种子液；(2)食用菌菌渣的处理：取干食用菌菌渣30-40份，水45-55份，麸皮1-5份，糖0.5-1份(湿菌渣不需加水)，混合后搅拌均匀；(3)将步骤(1)得到的种子液接种于食用菌菌渣中，总接种量为5-10％，于35℃下静置培养5-7d，即得。利用微生物对食用菌菌渣进行发酵使菌渣的蛋白含量得到显著提高，并且使粗纤维转化成可以被奶牛利用的纤维，使食用菌生产中的废料得到了很好的利用，创造了相应的经济价值并且使资源得到了很好的循环利用。