一种适用于三高人群的老鸭药膳

摘要

本发明公开了一种适用于三高人群的老鸭药膳，涉及药膳制作技术领域，由以下质量份数的材料制作而成：老鸭200-250份、凤尾菇25-30份、芦笋12-15份、决明子15-18份、丝瓜叶13-16份、银杏叶11-14份、苦瓜10-12份、茄子皮8-11份、芹菜籽5-8份、木瓜7-10份、苹果5-8份、菠萝4-6份、菌油3-5份、鲜生姜片6-9份、紫苏叶3-4份、香茅草2-3份、杜仲叶1-2份、黑芝麻2-3份。本发明不仅降低了制作成本，有效改善了药膳的气味和食用味道；而且制作方法简单，味道鲜美，是一道营养价值极高的药膳食品。