一种同时检测高分子量和低分子量谷蛋白亚基的电泳方法

摘要

本发明公开了一种同时检测高分子量和低分子量谷蛋白亚基的电泳方法，包括提取谷蛋白亚基和制胶电泳。本发明的同时检测高分子量和低分子量谷蛋白亚基的电泳方法，能够同时检测高分子量和低分子量谷蛋白亚基，方法操作简单，工作量小，检测快捷。