一种基于聚电解质层层自组装技术制备亚油酸异构酶微胶囊的方法

摘要

本发明为一种基于聚电解质层层自组装技术制备亚油酸异构酶微胶囊的方法，可解决工业生产中游离亚油酸异构酶耐受性不好、稳定性不高以及不能重复利用等问题。本发明技术要点如下：利用聚电解质层层自组装技术，以碳酸钙和亚油酸异构酶共沉淀得到的无定型碳酸钙晶体为模板，以聚烯丙胺盐酸盐和聚苯乙烯磺酸钠为包覆材料，制备出具有高活性、较好稳定性、半衰期长的亚油酸异构酶微胶囊。