一种红薯渣发酵生产蛋白质饲料、延长保存期的方法

摘要

本发明公开了一种红薯渣发酵生产蛋白质饲料的制备方法和应用，其步骤：（1）菌种选择：选取枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌；（2）菌株液体发酵：对选出的菌株进行发酵，制作液体发酵种子液；（3）袋装厌氧发酵：菌株A、菌株B和菌株C分别计数后调整浓度，按体积比进行混合制备发酵接种菌剂，将新鲜红薯渣或干红薯渣、麦麸和豆粕按照质量比混合，获得混合物，将混合发酵接种菌剂按质量比添加至混合物中，混合后装袋密封发酵，获得红薯渣发酵生产蛋白质。一种红薯渣发酵生产蛋白质在制备猪饲料中的应用。方法易行，操作简便，发酵的红薯渣用做饲料能显著促进动物生长，降低料肉比，改善动物肠道微生物群落结构，降低动物腹泻率。