一种稻谷及其制品中镉含量的快速筛查检测方法

摘要

本发明公开了一种稻谷及其制品中镉含量的快速筛查检测方法，使用X射线荧光光谱仪型号为食品中重金属检测仪NX-100F，在180s-500s内实现稻谷及其制品镉含量及超标情况的判定，方法分样品处理、测定和结果判定。稻谷样品脱壳为糙米直接以糙米粒测定，糙米样品、大米样品以及米粉样品直接测定。按X射线荧光光谱仪的操作步骤进行测定，根据仪器所显示的测定时间和测定值进行结果判定，判断准确率达90％以上。该方法操作简单，判定快速，无需使用化学试剂、对环境无任何污染，对操作者无健康影响，适用范围广，对环境要求低，是快速、安全、环保的镉快速判定方法。