一种从海带中制备海带多糖的方法

摘要

本发明公开了一种从海带中制备海带多糖的方法，包括下述步骤:原料处理、高压微射流超微粉碎处理、发酵、酶解、脱色、除蛋白、干燥即得成品。相比现有的三氯乙酸沉淀法及savage法等，海带多糖的收率高、含量高。