奶牛精补料营养品质评定方法

摘要

本发明公开了一种奶牛精补料营养品质评定方法，本评定方法采用国标法测定精补料的常规营养成分。将精补料与粗饲料标样按1∶1比例混匀混合，分别准确称取200mg精补料和粗饲料标样混合样及粗饲料标样作为培养底物进行体外培养，测量24h培养底物净产气量。参照Menke and Steingass(1988)的估测模型，利用体外培养底物24h产气量和化学成分来估测培养底物的代谢能值MER；利用模型公式计算出该精补料与粗饲料混合样的泌乳净能值NELR及粗饲料泌乳净能值NELF；采用产乳效率指数实现对奶牛精补料营养品质的综合评定。本评定法具有整体性、综合性、动态性以及多指标等特点，是一个更加全面、合理、全新的精补料营养品质综合评定技术，简便易行，易于推广。

说明书

技术领域

本发明涉及一种反刍动物精补料营养品质评定方法，特别是指一 种适用于奶牛精补料营养品质的评定方法。

背景技术

目前我国现有的精补料营养品质评定主要集中于感官评定和某 些化学物质含量测定上，这些指标单一，并有一定的片面性和局限性。 重要的是并未考虑粗饲料的结构与特点及粗饲料与精饲料之间组合 效应的影响，这样，就难以对精补料的营养品质作出准确、科学、全 面地评定。多年来，我国饲料生产、销售企业和监管部门一直呼唤在 精补料营养品质评定技术方面进行自主创新。然而迄今为止，尚未建 立起一套现代化、系统化、规范化的精补料品质评定模式和标准。精 补料的质量控制和评价已成为制约我国精补料生产和现代化发展的 关键问题之一。为了加强对精补料的品质监控与统一评价，建立一套 科学、可行、有效的精补料品质评定技术体系已成为迫切需要解决的 技术问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种奶牛精补料营养品质评定 方法，这种评定方法即考虑了精补料本身的营养成分，又兼顾了与粗 饲料间的组合效应，具有整体性、动态性和多指标性的特点，可实现 对精补料营养品质的综合评价。

本发明要解决的技术问题由如下方案来实现：奶牛精补料营养品 质评定方法，其特征是：采用精补料产乳潜力效率指数(Milking potential efficiency index，MPEI)作为奶牛精补料营养品质评定指标， 其定义是指每Kg精补料产品的产乳潜力效率指数，其表达式为：

MPEI(kg/kg)＝NE_LC(Mcal/kg)×1000/750kcal

式中：NE_LC：精补料的泌乳净能，单位为Mcal/kg

750Kcal：相当于1Kg含脂4％的标准乳能量

所述奶牛精补料营养品质评定指标的评定步骤是：①采用国标法测定 精补料的常规营养成分，测定指标包括：DM、CP、EE、Ash；②将精 补料与一到三种粗饲料的混合样按1∶1比例均匀混合，组成待测日 粮，分别准确称取200mg待测日粮及粗饲料标样作为培养底物置于 体外产气管进行体外培养，体外培养装置主体为恒温水浴摇床，其水 浴温度为39℃，培养单位用容积约100ml的培养瓶，配以标有刻度 玻璃注射器，注射器口接有可打开和关闭的塑料三通阀，以保证厌氧 发酵环境，测定培养24h的净产气量，参照Menke and Steingass(1988) 的估测模型，利用体外培养底物24h产气量和化学成分来估测培养底 物的能值，待测日粮代谢能估测模型采用ME_R(MJ/kg DM)＝ 1.06+0.157GP+0.084CP+0.22EE-0.081Ash，式中：GP为待测日粮24h 净产气量，单位为ml/200mg DM；CP为待测日粮粗蛋白，单位为％ DM；EE为待测日粮粗脂肪，单位为％DM；Ash为待测日粮粗灰分 含量，单位为％DM。然后利用NE_LR(Mcal/kg)＝0.703ME_R(Mcal/kg)-0.19 模型计算出待测日粮的泌乳净能值，粗饲料标样泌乳净能值估测模型 采用NE_LF(Mcal/kg DM)＝(2.20+0.0272GP+0.157  CP+0.149 EE)/14.64/0.454，式中GP为粗饲料24h净产气量，单位为ml/200mg DM；CP为粗饲料粗蛋白，单位为％DM；EE为粗饲料粗脂肪，单 位为％DM，精补料的泌乳净能值(NE_LC)＝待测日粮NE_LR×2-粗饲料 NE_LF；③采用精补料产乳潜力效率指数对奶牛精补料营养品质进行综 合评定。计算公式如下：

MPEI(kg/kg)＝NE_LC(Mcal/kg)×1000/750kcal

式中：MPEI：产乳潜力效率指数，单位为kg/kg；NE_LC：精补料 的泌乳净能，单位为Mcal/kg，750Kcal：相当于1kg含脂4％ 的标准乳能量。

本发明具有以下优点：

1、本评定方法利用精补料本身的营养成分如CP、Ash、EE及NE_L进行综合考虑，又兼顾了粗饲料自身的特点及精粗饲料间的组合效 应，具有整体性、综合性、动态性以及多指标等特点。

2、本评定方法简便易行、易操作、易推广，是一个全面、合理、 全新的精补料营养品质综合评定技术。

附图说明

图1是本评定方法流程图。

具体实施方式

实施例1：

选取有代表性十家饲料企业生产的泌乳高峰期精补料，每一种精 补料产品分别与三种不同品质粗饲料标样按1∶1比例均匀混合。三种 不同品质粗饲料标样分别是：苜蓿(高品质组)、羊草(中等品质组) 和玉米秸秆(低品质组)。准确称取200mg混合样和粗饲料标样分别 作为培养底物进行体外培养，测量24h培养底物的净产气量。利用体 外产气技术结合营养成分估测培养底物的代谢能值，再利用模型转化 为泌乳净能值，确定待测精补料泌乳净能值，通过计算精补料产乳潜 力效率指数(Milking potential efficiency inde×，MPEI)对精补料品质 进行科学评定。MPEI计算公式为：MPEI(kg/kg)＝精补料NE_L(Mcal/kg) ×1000/750kcal。每一种精补料产品与不同品质粗饲料标样搭配，其 MPEI值不同，MPEI值与粗饲料的品质相关，但其大小并不与粗饲料 品质呈正相关，MPEI波动范围为1.49-2.58Kg/Kg。

实施例2：

选取有代表性十家饲料企业生产的泌乳高峰期精补料，每一种精 补料产品分别与混合粗饲料标样按1∶1比例均匀混合。混合粗饲料标 样由苜蓿、羊草和玉米秸秆组成，其混合比例为20∶40∶40，其筛选依 据按GI值较大，成本最低为原则来筛选。准确称取200mg该混合样和 混合粗饲料标样分别作为培养底物进行体外培养，测量24h培养底物 的净产气量。利用体外产气技术结合营养成分估测培养底物的代谢能 值，再利用模型转化为泌乳净能值，确定该待测精补料泌乳净能值， 通过计算该精补料产乳潜力效率指数(Milking potential efficiency index，MPEI)对该精补料品质进行科学评定。MPEI计算公式为：MPEI (kg/kg)＝精补料NE_L(Mcal/kg)×1000/750kcal。每一种精补料产品与 混合粗饲料标样搭配，其MPEI值不同，其波动范围为1.80-2.72Kg/Kg。