可降低2型糖尿病血糖浓度的食品及其生产方法

摘要

本发明公开一种可降低2型糖尿病血糖浓度的食品，其特征在于：所述的食品的组成及组份是：浓缩浸膏和焦茯苓粉末按照1:10-15的质量比例混合，经冷冻干燥后获得，其中浓缩浸膏是由苦荞麦滤液、苦瓜滤液、洋葱滤液经过减压浓缩处理后，按照1:1:1的体积比配制而成。这是一种成本低、营养价值高、同时富集D-手性-肌醇、降糖多肽-P、S-甲基半胱氨酸亚砜等多种降血糖成分的食品以及这种食品的制备、生产方法。