一种方便面调味酱料及其制备方法

摘要

一种方便面调味酱料及其制备方法，酱料是由下述重量份的原料制备而成：精炼植物油24-29、金针菇2-3、冬菇1-2、牛肝菇1-2、蘑菇2-3、猴头菇1-2、茶树菇0.1-0.2、盐15-30、味精5-10、糖5-10、辣椒7-10、花椒0.1-0.6、香辣粉15-20、辣椒红色素0.01-0.09。本发明涉及的所有原物料都不含有任何动物源，通过添加天然菌类原料，这些野山菌味鲜而香，含有多种维生素，蛋白质含量高，更适合佛家人和所有素食人群享用。