一种香茶菜的规范化种植(GAP)方法

摘要

本发明公开了一种香茶菜的规范化种植(GAP)方法。它包括以下步骤：1、种苗繁育，香茶菜的留种、播种；2、栽培，选地、整地、施基肥、起畦、种植；3、田间管理，中耕除草、追肥、培土、灌溉和排水；4、采收。本发明的香茶菜的规范化种植(GAP)方法，与现有技术相比，能保证符合国家食品药品监督管理局《中药材生产质量管理规范》(试行)的要求，在正常年份情况下，香茶菜单产可达230公斤-260公斤/亩，香茶菜质量安全、有效、稳定、可控、能规范化大面积种植、种植投资少、生产成本低、效益高、可作为农民脱贫致富的主导产业和强市强县的战略产业，具有可观的经济效益。

说明书

技术领域：

本发明属于药用植物栽培领域，具体涉及一种香茶菜的规范化种植(GAP)方法

背景技术：

香茶菜(Isodon amethystoides(Benth.)C.Y.Wu et Hsuan)为唇形科(Labiatae)香茶菜属 多年生草本植物，高1.2～1.9米，根状茎斜生，茎直立，紫色，四棱形，上部多分枝，被具节 的短柔毛。叶对生，卵形至椭圆状披针形，长3～13cm，宽2～6cm，先端锐尖至渐尖，基部截 形至下延成柄状，叶缘有钝锯齿。聚伞花序排列成顶生、疏散的圆锥花序，其间杂有卵形的 小叶片，苞片和小苞片微小，条形，花萼宽钟形，长约2～5毫米，花冠白色，二唇形，上唇 带紫蓝色，具4圆裂，反折，下唇兜状圆形，稍长于上唇，雄蕊4，2强，下倾。小坚果卵形， 褐色，顶端具疣状突起。花期6～10月，果期7～11月。分布于广东、广西、福建、台湾、江 西、湖北、贵州、江苏、浙江和安徽等地，生于海拔200～1000米的林下或草丛中的湿润处。

香茶菜具有多方面的药理活性，具有清热解毒、活血破淤、抗菌消炎、降血压、抗肿瘤 和治疗各种肝炎等功效，特别是在免疫调节、抗肿瘤和护肝作用等方面显示了广阔的应用前 景。由于药用效果明显，用量越来越大，香茶菜的自然资源量极为有限，导致野生的香茶菜 远远不能满足需求，加之受自然气候条件的影响，质量和数量均难以保证，已成为香茶菜系 列中药开发的瓶颈。

解决以上问题的途径通常采用的是将野生香茶菜驯化为人工栽培的方法，但由于缺乏香 茶菜的规范化种植(GAP)技术，使得香茶菜种植规模小，种植成本高，质量不稳定，且难 以达到国家食品药品监督管理局制定的《中药材生产质量管理规范》(试行)的要求。

发明内容：

本发明的目的是克服上述缺点，提供一种高产、优质栽培、且产品质量安全、有效、稳 定、可控、能规范化大面积种植、生产成本低、效益高的香茶菜的规范化种植(GAP)方法。

本发明通过选择合适的苗床进行播种育苗、在合适的时间选择合适的土壤进行移植、采 取合适的田间管理方法、适时采收和留种而得到香茶菜，从而实现了本发明的目的。该香茶 菜经粗加工而得到香茶菜商品。

本发明的香茶菜的规范化种植(GAP)方法，其特征在于，包括以下步骤：

1.种苗繁育

(1)留种

于每年10月下旬至11月上旬，选择生长整齐一致、健壮、无病虫害的香茶菜规范化种 植地块作留种地，留种地中个别受病虫为害的植株应拔除销毁，及时采收呈黄褐色，长卵形 的香茶菜成熟种子，采收时，将整个果穗剪下，置于太阳下晒干后，抖下种子，除去花序梗 和杂质，挑选出饱满、颗粒大的种子，晾干至种子含水量为12％～13％，放置于干燥的密闭容 器中，置于阴凉干燥通风处保存；

(2)播种

于每年的2月下旬至3月上旬，当地面5厘米下的地温达到12℃以上时，进行播种，选 择疏松、肥沃、排水良好的弱酸性砂质壤土作为苗床，整好的地作成畦面宽100厘米、畦面 高25厘米、沟宽30厘米、沟深25厘米的畦，四周开好排水沟，将种子与河砂按质量比1∶3 的比例混匀，然后撒播在畦面上，再盖上1厘米～2厘米厚的细土，每667平方米土地的播种 量为2千克～2.5千克，要求耕作层在30厘米以上，土壤pH值在6-6.8之间，土壤环境质量 必须符合《国家环境质量标准》(GB15618-1995)一级或二级标准；

2.栽培

(1)选地

土壤条件要求：选择疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土，pH值在6-6.8之间，土壤环境 质量要达到《中华人民共和国土壤环境质量标准》(GB15618-1995)中的二级标准；

空气环境质量要求：香茶菜规范化种植基地周围空气无污染，符合《中华人民共和国环 境空气质量标准》(GB3095-1996)二级标准，即大气质量指数II为0.6-1.0之间；

水质条件要求：有可供灌溉的水源及设施，水质无污染，灌溉水质达到《中华人民共和 国农田灌溉水质量标准》(GB5084-1992)中的二类标准；

其他条件要求：在香茶菜规范化种植地周围10公里以内无污染的工矿企业，无“三废” 污染，无垃圾场。

(2)整地与施基肥

选择土质疏松、肥沃、排水良好的平地、缓坡地或梯田，在种植前1个月进行深翻整地， 晒白，再耙细平整，结合整地每667平方米施入充分腐熟的农家肥1800千克～2000千克，有 机复合肥30千克～40千克，然后，用人工或牛耙或小型农机具将肥料与土壤混匀，并耙细耙 平；

(3)起畦

整好的地作成畦面宽80厘米～100厘米、畦面高25厘米、沟宽30厘米、沟深25厘米的 畦，畦长依地形而定，四周开好排水沟；

(4)种植

种植时间：于4月上旬至4月中旬，香茶菜幼苗长至4～5片真叶时，选择在阴雨天进行 移植；

种植方式：采用“品字形”穴植，每穴种1株苗，行距为40～50厘米，株距为30厘米，每 亩种植4440株～5550株；

3.田间管理

(1)中耕除草

中耕除草时间：待香茶菜齐苗后，即于每年4月下旬至5月初进行第一次浅表土中耕除 草；至香茶菜封行后，停止中耕，以后见草就除，保持田间无杂草；

杂草处理方法：每次清除的杂草，需集中堆放，用于晒干焚烧作草木灰或经充分腐熟作 农家肥，不宜随意堆放于畦面或沟内；

(2)追肥

追肥时间和次数：一般在4月下旬至5月初，结合第一次中耕除草进行一次追肥，6月 上旬至6月中旬进行第二次追肥；

追肥方式：第一次追肥结合中耕除草进行，在离植株3厘米～5厘米处进行穴施，盖土； 以后进行叶面追肥，每隔7～10天喷施一次，喷施2～3次，早晚喷施；

肥料种类和施用量：第一次追肥，每亩施入有机复合肥44.5公斤～55.6公斤，尿素8公 斤～10公斤，将两者混匀后，每穴施入10克；叶面追肥使用磷酸二氢钾，每亩5公斤，配成 质量分数为0.2％的水溶液进行叶面喷施；

(3)培土

第一次追肥完毕，将沟中的细土培于畦面植株周围，培土深度为1厘米～2厘米；

(4)灌溉与排水

灌溉：用于灌溉的水，其水质必须达到《中华人民共和国农田灌溉水质量标准》 (GB5084～1992)中的二类标准，在香茶菜整个生长发育过程中，如遇干旱，植株叶片出现 轻度萎蔫时，则进行灌溉，每次灌溉以将地面以下10厘米～15厘米的耕作层浇透为宜；

排水：在种植时，大田四周开挖排水沟深40厘米～50厘米，宽30厘米～35厘米，以利于 下大雨时及时排水，大雨过后，应及时检查四周与畦沟排水是否畅通，若排水不畅通，应及 时疏通，以防积水，影响香茶菜生长发育；

4.采收

采收时间：7月上旬至中旬，香茶菜开始抽出花序时，其植株体内的营养物质和有效成 分的含量较高，此为第一次最佳采收时间，采收应选择在晴天进行，在近地面1厘米～2厘米 处，割下整个植株，晾晒至植株含水量为12％～13％时，再打成包；

清理田园：将采收完香茶菜的地块所残留的弱小、纤细植株和杂草集中堆放、集中焚烧、 挖坑深埋或经腐熟达标后作基肥；

按以上所述方法对留茬后的香茶菜继续进行栽培管理，待10月上旬至10月中旬，植株 开花前，进行第二次采收。

所述的有机复合肥的原料优选为腐殖酸、硫酸钾、磷肥、尿素，成品中，有机质占总重 量的20％、无机养分占总重量的20％，N∶P₂O₅∶K₂O＝5∶7∶8，农家肥优选为：猪粪、牛粪或 鸡粪。

所述的香茶菜的规范化种植(GAP)方法，还包括病虫害防治步骤：

1.香茶菜病害防治

为害香茶菜的病害主要是白粉病，其防治方法如下：选择无病植株留种，增施磷钾肥， 及时有效地防治传毒蚜虫，同时注意田间栽培管理，避免人畜、工具接触所造成的汁液摩擦 传染，种植前用50％的代森铵200～400倍液，每平方米用2～4千克在播种床内浇灌土壤或用 10％的可湿性多菌灵粉剂，每亩用5千克处理土壤；将早期发现的染病植株及时拔除烧毁； 在植株发病初期，用70％的甲基托布津800倍液进行喷雾防治，每隔10天喷一次，连喷2～3 次；

2.香茶菜虫害防治

香茶菜主要受蚜虫为害，防治方法：保护利用天敌，主要天敌有七星瓢虫、草蛉；加强 田间管理，土壤干旱时应及时灌溉，以创造不利蚜虫生长的环境条件，减少为害；化学防治， 使用辟蚜雾(抗蚜威)50％可湿性粉剂2000倍液，或40％乐果乳油1000～2000倍液，或20％ 速灭杀丁乳油2000～3000倍液、或47％乐斯本乳油1000倍液、或50.5％农地乐乳油1500倍 液，或蚜克星1000倍液轮换进行喷雾；

按国家《中药材GAP生产允许和禁止使用的农药种类及使用原则》，应严格禁止使用剧 毒、高毒、高残留或具有三致(致癌、致畸和致突变)的农药，最后一次施药距采收天数不 得少于20天，鉴于生物源农药对环境和人畜危害小，而且使用灵活、经济、效果持久、有预 防性，故在香茶菜规范化生产(GAP)中提倡使用生物源农药。

所述的香茶菜的规范化种植(GAP)方法，还包括粗加工步骤：

1、晾晒、初加工场地：香茶菜晾晒和初加工设有专门的场地，须铺设混凝土地面，保持 清洁，周围环境没有任何污染，且具有遮阳、防雨、防鼠、防虫、防禽畜设施；

2、捆扎成件：香茶菜收割后，植株含水量较高，若不及时处理，很容易霉烂变质，其药 用成分亦随之分解丢失，严重影响药材的质量和疗效，所以必须进行及时加工处理；

3、在产地收割时，选择晴天，割后可以马上晒干，但需防叶片脱落，收割后的香茶菜， 应拣除杂草、污物，剔除腐烂变质部分，清洗干净后再晒干，晒干后，待叶片回软时捆压成 件，即成商品。

4、炮制：拣去本品杂屑，去除残根老梗，扎成小把，用清水洗干净后捞起，沥干水分， 润透后，铡成1厘米长，晒干或用文火烘干，筛去灰碎。

本发明的香茶菜的规范化种植(GAP)方法，与现有技术相比，能保证符合国家食品药 品监督管理局《中药材生产质量管理规范》(试行)的要求，在正常年份情况下，香茶菜单产 可达230公斤～260公斤/亩，香茶菜质量安全、有效、稳定、可控、能规范化大面积种植、种 植投资少、生产成本低、效益高、可作为农民脱贫致富的主导产业和强市强县的战略产业， 具有可观的经济效益。

具体实施方式：

以下是对本发明的进一步说明，而不是对本发明的限制。

以下实施例中选用的有机复合肥原料为腐殖酸、硫酸钾、磷肥、尿素，成品中，有机质 占总重量的20％、无机养分占总重量的20％，N∶P₂O₅∶K₂O＝5∶7∶8

实施例1：

连南大麦山镇中心岗村香茶菜规范化种植基地，面积120亩，种植的是香茶菜(Is  odon amethystoides(Benth.)C.Y.Wu et Hsuan)。

1.种苗繁育

(1)留种

于10月下旬至11月上旬，选择生长整齐一致、健壮、无病虫害的香茶菜规范化种植地 块作留种地，留种地中个别受病虫为害的植株应拔除销毁。采收种子时，要注意种子成熟的 特征，香茶菜成熟的种子呈黄褐色，长卵形。当果实成熟变黄时，应及时采收，以免种子撒 落。采收时，将整个果穗剪下，置于太阳下晒干后，抖下种子，除去花序梗和杂质，挑选出 饱满、颗粒大的种子，晾干至种子含水量为12％～13％，放置于干燥的密闭容器中，并写下标 签，注明种子采收的日期和品种名称等，置于阴凉干燥通风处保存。

(2)播种

于第二年的2月下旬至3月上旬，当地面5厘米下的地温达到12℃以上时，进行播种。 选择疏松、肥沃、排水良好的弱酸性砂质壤土作为苗床，整好的地作成畦面宽100厘米、畦 面高25厘米、沟宽30厘米、沟深25厘米的畦，四周开好排水沟。将种子与河砂按质量比 1∶3的比例混匀，然后撒播在畦面上，再盖上1厘米～2厘米厚的细土即可。每667平方米土 地的播种量为2千克～2.5千克。要求耕作层在30厘米以上，土壤pH值在6-6.8之间，土壤 环境质量必须符合《国家环境质量标准》(GB15618-1995)一级或二级标准。

2.栽培

(1)选地

土壤条件要求：选择疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土，pH值在6-6.8之间，土壤环境 质量要达到《中华人民共和国土壤环境质量标准》(GB15618-1995)中的二级标准。

空气环境质量要求：香茶菜规范化种植基地周围空气无污染，符合《中华人民共和国环 境空气质量标准》(GB3095-1996)二级标准，即大气质量指数II为0.6-1.0之间。

水质条件要求：有可供灌溉的水源及设施，水质无污染，灌溉水质达到《中华人民共和 国农田灌溉水质量标准》(GB5084-1992)中的二类标准。

其他条件要求：在香茶菜规范化种植地周围10公里以内无污染的工矿企业，无“三废” 污染，无垃圾场。

(2)整地与施基肥

选择土质疏松、肥沃、排水良好的平地、缓坡地或梯田，在种植前1个月进行深翻整地， 晒白，再耙细平整。结合整地每667平方米施入充分腐熟的农家肥(猪、牛粪或鸡粪等)1800 千克～2000千克，复合肥30千克～40千克。然后，用人工或牛耙或小型农机具将肥料与土壤 混匀，并耙细耙平。

(3)起畦

整好的地作成畦面宽80厘米～100厘米、畦面高25厘米、沟宽30厘米、沟深25厘米的 畦，畦长依地形而定，四周开好排水沟。

(4)种植

种植时间：于4月上旬至4月中旬，香茶菜幼苗长至4～5片真叶时，选择在阴雨天进行 移植。

种植方式：采用“品字形”穴植，每穴种1株苗，行距为40～50厘米，株距为30厘米，每 亩种植4440株～5550株。

3.田间管理

(1)中耕除草

中耕除草时间：待香茶菜齐苗后，即于4月下旬至5月初进行第一次浅表土中耕除草； 至香茶菜封行后，停止中耕，以后见草就除，保持田间无杂草。

杂草处理方法：每次清除的杂草，需集中堆放，用于晒干焚烧作草木灰或经充分腐熟作 农家肥，不宜随意堆放于畦面或沟内。

(2)追肥

追肥时间和次数：一般在4月下旬至5月初，结合第一次中耕除草进行一次追肥，6月 上旬至6月中旬进行第二次追肥。

追肥方式：第一次追肥结合中耕除草进行，在离植株3厘米～5厘米处进行穴施，盖土； 以后进行叶面追肥，每隔7～10天喷施一次，一般2～3次即可，早晚喷施。

肥料种类和施用量：第一次追肥，每亩施入有机复合肥44.5公斤～55.6公斤，尿素8公 斤～10公斤，将两者混匀后，每穴施入10克。叶面追肥使用磷酸二氢钾，每亩5公斤，配成 质量分数为0.2％的水溶液进行叶面喷施。

(3)培土

第一次追肥完毕，将沟中的细土培于畦面植株周围，培土深度为1厘米～2厘米。

(4)灌溉与排水

灌溉：用于灌溉的水，其水质必须达到《中华人民共和国农田灌溉水质量标准》 (GB5084～1992)中的二类标准。在香茶菜整个生长发育过程中，如遇干旱，植株叶片出现 轻度萎蔫时，则进行灌溉。每次灌溉以将地面以下10厘米～15厘米的耕作层浇透为宜。

排水：在种植时，大田四周开挖排水沟深40厘米～50厘米，宽30厘米～35厘米，以利于 下大雨时及时排水。大雨过后，应及时检查四周与畦沟排水是否畅通，若排水不畅通，应及 时疏通，以防积水，影响香茶菜生长发育。

4.采收

采收时间：7月上旬至中旬，香茶菜开始抽出花序时，其植株体内的营养物质和有效成 分的含量较高，此为第一次最佳采收时间。采收应选择在晴天进行。在近地面1厘米～2厘米 处，割下整个植株，晾晒至植株含水量为12％～13％时，再打成包。

清理田园：将采收完香茶菜的地块所残留的弱小、纤细植株和杂草集中堆放、集中焚烧、 挖坑深埋或经腐熟达标后作基肥。

按以上所述方法对留茬后的香茶菜继续进行栽培管理，待10月上旬至10月中旬，植株 开花前，进行第二次采收。

5.病虫害的防治：

(1)香茶菜病害防治

为害香茶菜的病害主要是白粉病，其防治方法如下：选择无病植株留种，增施磷钾肥， 及时有效地防治传毒蚜虫，同时注意田间栽培管理，避免人畜、工具接触所造成的汁液摩擦 传染。种植前用50％的代森铵200～400倍液，每平方米用2～4千克(相当于原液10毫升) 在播种床内浇灌土壤。也可以用10％的可湿性多菌灵粉剂，每亩用5千克处理土壤。将早期 发现的染病植株及时拔除烧毁。在植株发病初期，可用70％甲基托布津800倍液进行喷雾防 治，每隔10天左右喷一次，连喷2～3次。

(2)香茶菜虫害防治

香茶菜主要受蚜虫为害。防治方法：保护利用天敌，主要天敌有七星瓢虫、草蛉；加强 田间管理，土壤干旱时应及时灌溉，以创造不利蚜虫生长的环境条件，减少为害；化学防治， 可使用辟蚜雾(抗蚜威)50％可湿性粉剂2000倍液，或40％乐果乳油1000～2000倍液，或 20％速灭杀丁乳油2000～3000倍液、47％乐斯本乳油1000倍液、50.5％农地乐乳油1500倍 液和蚜克星1000倍液等轮换进行喷雾。

按国家《中药材GAP生产允许和禁止使用的农药种类及使用原则》，应严格禁止使用剧 毒、高毒、高残留或具有三致(致癌、致畸和致突变)的农药，最后一次施药距采收天数不 得少于20天。鉴于生物源农药对环境和人畜危害小，而且使用灵活、经济、效果持久、有预 防性，故在香茶菜规范化生产(GAP)中提倡使用生物源农药。

6.采收后的香茶菜的粗加工

(1)晾晒、初加工场地：香茶菜晾晒和初加工设有专门的场地，须铺设混凝土地面，保 持清洁。周围环境没有任何污染，且具有遮阳、防雨、防鼠、防虫、防禽畜等设施。

(2)捆扎成件：香茶菜收割后，植株含水量较高，若不及时处理，很容易霉烂变质，其 药用成分亦随之分解丢失，严重影响药材的质量和疗效，所以必须进行及时加工处理。

(3)通常在产地收割时，选择晴天，割后可以马上晒干，但需防叶片脱落。收割后的香 茶菜，应拣除杂草、污物，剔除腐烂变质部分，清洗干净后再晒干。晒干后，待叶片回软时 捆压成件，即成商品。

(4)炮制：拣去本品杂屑，去除残根老梗，扎成小把，用清水洗干净后捞起，沥干水分。 润透后，铡成1厘米长，晒干或用文火烘干，筛去灰碎。

香茶菜单产可达230公斤/亩，产品质量安全、有效、稳定。

实施例2：

本实施例与实施例1基本相同，只是栽培地为连南三排镇连水村香茶菜规范化种植基 地，面积100亩。

香茶菜单产可达260公斤/亩，产品质量安全、有效、稳定。