一种表达有机磷水解酶的重组菌株、复合酶制备工艺、复合酶制剂及果蔬洗涤剂

摘要

本发明涉及一种表达有机磷水解酶的重组菌株、复合酶制备工艺、复合酶制剂及果蔬洗涤剂，其中重组菌株内含有可控裂解酶基因，复合酶制备工艺包括步骤：对表达有机磷水解酶的重组菌株进行培养，加入适当的启动条件诱导表达裂解酶；用获得的培养液制备复合酶制剂。本发明通过对所获得的重组有机磷水解酶表达菌株进行培养，诱导表达裂解酶裂解细胞，避免了复杂的机械和化学裂解方法可能产生的对表达酶活性的影响，便于实现工业化廉价生产。基于该工艺生产的复合酶制剂同时含有有机磷水解酶和细胞裂解酶，具有农药降解和杀菌的双重功能，可用于开发新型蔬菜水果洗涤剂。