一种兔肝金属硫蛋白的提取方法

摘要

本发明涉及一种兔肝金属硫蛋白的提取方法。现有提取工艺中使用大量的乙醇和氯仿，成本高，污染环境，且氯仿对人的肝肾等器官有损害。本发明采用的技术方案依次包括下述步骤：①诱导：给成体肉兔注射硫酸锌，注射次数为为7次，剂量呈依次递增形式。②原料的破碎。③热处理：将研磨液迅速加热至78~80℃，保持5-10min，然后置冰水浴中快速冷却至0~4℃，冷冻离心分离。④酸调节pH沉淀杂蛋白：调上清液pH值，使其pH在4~5.5之间，温度在0~4之间，保持30分钟左右，冷冻离心分离后，调回pH至6.5-7.1之间。⑤超滤和透析袋浓缩。本发明提取工艺简单，成本低廉，特别可以减少有毒溶剂的使用。