一种含有鲜熟柿子成分的面食品及其制备工艺

摘要

本发明公开的一种含有鲜熟柿子成分的面食品由玉米、小麦、鲜熟柿子制成。所述面食品的制备工艺是：将玉米、小麦水洗、烘干、炒熟后，加工成糁状，按3:1-1.5比例混合后用鲜熟柿子搅拌成糊状，然后烘干磨成粉面状。本发明将鲜熟柿子作为原料直接与玉米、小麦混合加工成粉面状，可作为方便面食直接用水、牛奶等调和食用，也可加工成糕点食用，还可作为其它食用产品的原料。食用非常方便。还可根据食用喜好制作成咸食制品、甜食制品。免除了运输、储存的问题。由于玉米、小麦是加工成糁状后再用鲜熟柿子搅拌成糊状，不仅可使鲜熟柿子充分渗透到玉米、小麦中，而且方便后期的加工。本发明为纯天然食物，不添加任何防腐剂，营养丰富，安全健康。