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葡萄酒生产中减少酒精发酵停滞

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摘要

生产葡萄酒的方法，其中方法显著降低不期望的酒精发酵停滞的危险。方法包括向葡萄汁中加入葡萄糖异构酶。

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2013-04-03

发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):C12G1/02 申请公布日:20101229 申请日:20081222

发明专利申请公布后的视为撤回
2011-03-23

实质审查的生效 IPC(主分类):C12G1/02 申请日:20081222

实质审查的生效
2010-12-29

公开

公开

1. 葡萄酒生产中减少酒精发酵停滞 [P] . 中国专利： CN101932690A . 2010-12-29
2. 酒精饮料生产中降低的酒精发酵停滞 [P] . 中国专利： CN102471743A . 2012-05-23
3. Reduced stuck alcoholic fermentations in wine production [P] . AU2008349715A1 . 2009-08-06

机译：减少葡萄酒生产中的酒精发酵发酵
4. Alcoholic fermentations were reduced in Wine Production [P] . AR070262A1 . 2010-03-25

机译：葡萄酒生产中酒精发酵减少
5. FERMENTING MICROORGANISM PRODUCER OF HIGH CONCENTRATIONS OF GLICEROL AND ITS APPLICATIONS IN THE PRODUCTION OF ALCOHOLIC DRINKS / WINE. [P] . ES2356011B1 . 2012-03-14

机译：高浓度甘油发酵微生物产生剂及其在酒精饮料/葡萄酒生产中的应用。