无菌灌装设备外表面消毒效果的定量评价方法

摘要

本发明涉及一种啤酒或其他饮料的无菌灌装设备外表面消毒效果的定量评价方法。所述定量评价方法，由如下步骤组成：A.将接有标准微生物的检测片附着于待测设备外部表面；B.运行设备外部表面消毒程序；C.采集检测片上的残存标准微生物，并进行培养和计算，得出标准微生物残存量数值；D.比较标准微生物残存量数值和原始量数值，得出评价结果。本发明的优点在于能用试验数据快速、定量地评价无菌灌装设备外表面的消毒效果，并能判断消毒系统覆盖区域内各个地方的消毒效果是否均一，也可以作为一种无菌灌装设备外表面不同消毒程序(含不同消毒剂)间消毒效果的对比分析评价手段。