生产人参总皂甙或西洋参总皂甙的方法及其产品

摘要

一种生产人参总皂甙或西洋参总皂甙的方法，包括以下步骤：(1)对人参或西洋参的茎和/或叶进行浸提，以得到提取液；(2)对步骤(1)得到的提取液进行浓缩、碱化、静置、过滤；(3)中和步骤(2)所得滤液，并进一步浓缩；(4)使粗品总皂甙从步骤(3)所得到的浓缩液中晶析出来；(5)对所得到的粗品总皂甙进行醇分离；(6)对醇分离后所得到的滤液进行脱盐、脱色；(7)脱除乙醇，干燥所得浸膏。该方法简化了提取皂甙的工艺流程，使乙醇的消耗量仅为树脂法的25％甚至更低。此外，该方法所制备的产品中人参总皂甙或西洋参总皂甙的含量大于等于85％。