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一种酶解小麦麸皮制备阿魏酰低聚糖的方法

摘要

一种酶解小麦麸皮制备阿魏酰低聚糖的方法,属于农副产品资源开发、功能性食品添加剂和营养保健品技术领域。本发明是以小麦麸皮为原料,利用酶法脱淀粉、除蛋白质制备小麦麸皮不溶性膳食纤维,再利用枯草芽孢杆菌木聚糖酶水解小麦麸皮不溶性膳食纤维制备阿魏酰低聚糖,在优化反应条件下,阿魏酰低聚糖浓度达到1.497mmol/L。本发明实现了小麦麸皮的有效增值和利用,所制备的阿魏酰低聚糖具有卓越的生物活性,能够促进双歧杆菌生长和抑制自由基诱导的血红细胞氧化性伤害,对人体健康非常有益,具有很大的经济效益和社会效益。

著录项

  • 公开/公告号CN1840673A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2006-10-04

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 江南大学;

    申请/专利号CN200610037952.6

  • 发明设计人 姚惠源;袁小平;陈正行;马晓军;

    申请日2006-01-19

  • 分类号C12P19/00(20060101);C12R1/07(20060101);

  • 代理机构32104 无锡市大为专利商标事务所;

  • 代理人时旭丹

  • 地址 214036 江苏省无锡市惠河路170号

  • 入库时间 2023-12-17 17:42:34

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2008-04-02

    发明专利申请公布后的驳回

    发明专利申请公布后的驳回

  • 2006-12-06

    实质审查的生效

    实质审查的生效

  • 2006-10-04

    公开

    公开

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