鸡肠消化道胰蛋白酶的提取方法

摘要

本发明涉及一种鸡肠消化道胰蛋白酶的提取方法。是以鸡肠消化道为原料，按以下步骤进行：将鸡肠洗净、破碎制成浆状→用酸溶液萃取→盐溶→等电点盐析→酶原激活→反抽提得到酶粗品→脱盐纯化→结晶干燥得到酶精品。推进胰蛋白酶的提取从哺乳动物、鱼类向鸟科动物的发展。