利用大豆总DNA导入改良大麦籽粒的营养品质

摘要

本发明提供了一种蛋白质含量提高的大麦种子的产生方法，该方法包括：a)提供大豆总DNA和大麦种子；b)用基因枪法将大豆总DNA导入大麦种子中；c)使步骤b)获得的种子生长并收获其后代种子；d)鉴定出蛋白质含量提高的后代种子。本发明还提供了含该大麦种子的饲料。本发明方法获得的大麦第一代种子蛋白质含量与对照相比有大幅度提高，且其他性状并没有因为种子蛋白质含量和质量的提高而变化。