可阻碍幽门螺旋杆菌生长的朝鲜泡菜乳酸菌群及以此防止胃肠紊乱的高功能食品

摘要

本发明涉及抑制幽门螺旋杆菌生长的朝鲜泡菜乳酸细菌和包含这些细菌的食品，特别涉及一种包含能抑制幽门螺旋杆菌附着到胃肠道并抑制其生长的朝鲜泡菜乳酸细菌的保护胃肠道的高功能食品。本发明的朝鲜泡菜乳酸细菌能抑制寄生在胃黏膜组织的幽门螺旋杆菌附着到胃肠道，并抑制其生长，因此对于杀灭幽门螺旋杆菌以及预防再感染非常有效。另外，包含朝鲜泡菜乳酸细菌的保护胃肠道的高功能食品对于预防和治疗由幽门螺旋杆菌引起的胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡非常有效。