生物催化剂转化人参皂甙生产稀有人参皂甙的方法

摘要

本发明涉及一种采用生化技术生产稀有人参皂甙的方法，特别是属于一种生物催化剂转化人参皂甙生产稀有人参皂甙的方法，其特征在于选取具有水解人参皂甙的活力菌株，用生物催化剂转化人参皂甙，其步骤是：选用木霉、青霉、黑曲霉及人肠道菌为生物催化剂；将具有降解人参皂甙能力的生物催化剂接种至人参总皂甙溶液；所述的人参总皂甙溶液经培养和转化、发酵、离心、吸附、洗涤工序后，即可获得稀有人参皂甙。本发明能够将中国人参、高丽人参、西洋参、三七参的总皂甙，或分离纯化后的个别皂甙，经生物催化剂转化，可获得富集Rg3、Rh2、C－K的人参皂甙混合物，用硅胶柱分离及溶剂提取可得高纯度皂甙，转化获得的稀有人参皂甙的生产率达10％。