产虾青素的藻类和酵母混合培养发酵生产虾青素的方法

摘要

本发明公开了一种产虾青素的藻类和酵母混合培养发酵生产虾青素的方法，属于生物法生产虾青素技术。该方法是在装有特定培养基的反应器内，同时接种包括雨生红球藻在内的藻类和包括红发夫酵母在内的酵母进行混合培养发酵生产虾青素。其特征在于，培养基的组成和培养条件的确定。本发明的优点在于培养基成本低，培养过程中提高了糖的转化率、生物量和虾青素产量。本发明不但适用于雨生红球藻和红发夫酵母混合培养，而且也适用于其它产有虾青素的藻类和酵母混合培养。