用青梅全果同时生产青梅酒和青梅果脯的工艺

摘要

本发明涉及一种电器开关及用青梅全果同时生产青梅酒和青梅果脯的工艺。克服现有技术未能充分利用青梅全果的价值,生产成本相对较高,经济效益和社会效益均较差的缺陷。采用精选青梅全果、清洗、盐渍、脱盐、前发酵、果液分离、后发酵、酒渣分离、陈酿、滤酒、蒸馏;制果脯工艺在果液分离之后,进行糖渍、晒干的操作步骤。具有生产成本低,经济效益高,产生的废渣少,且处理后能作饲料,基本上无废渣排放,对环境的污染极小的优点。