黑补拉滋——滋补型黑芝麻糊

摘要

黑色食品的开发利用创造一个以含天然黑色素的植物为主要原料的,①蛋白质含量高的;②发性和粘性好的;③既有滋味又有药用品质的滋补型黑芝麻糊——即黑补拉滋。通过反复试验、对比,已优选出能达到上述目的理想配方和合理的工艺流程。黑补拉滋具有以下特殊品质:(一)具十分可贵的药用品质:即1.抗癌;2.补血;3.强心;4.补肝益肾;5.治糖尿病;6.乌发;7.润肤;8.美容。(二)黑补拉滋所含蛋白质明显超过同类产品。(三)黑补拉滋发性特强,从而风味独特。