改进的牛奶酪蛋白纤维浆液的合成工艺

摘要

本发明揭示了一种改进的牛奶酪蛋白纤维浆液合成工艺,它采用以抗坏血酸为还原剂的氧化还原引发体系。本方法采用酪蛋白为骨架化合物,与丙烯腈第一聚合单体或丙烯腈和甲基丙烯酸甲酯等第二聚合单体在引发剂作用下进行接枝共聚反应,制得的牛奶酪蛋白纤维的分子量5—8万,纺丝浆液的固含量6.3—9.2%,粘度100—300泊。