白叶单丛茶制取多功能系列产品生产工艺

摘要

本发明提供一种白叶单丛茶制取多功能系列产品的生产工艺技术，其工艺流程：白叶单丛茶“茶青”——浸提——真空浓缩——调配——灌装灭菌——充氮密封——白叶茶浸膏。抗氧剂采用维生素E0.01％，BTH0.02％，异抗坏血酸0.015％。防腐剂采用山梨酸浓度0.05％。使用设备：(1)去离子水；(2)1m3多功能提取罐；(3)压榨器；(4)真空浓缩器；(5)配料罐；(6)方形蒸汽灭菌器；(7)氮气瓶。