以棉籽饼中制取植物蛋白的方法

摘要

一种从棉籽饼中提取植物蛋白质的方法，是在常压下进行搅拌蒸煮，最佳蒸煮温度为40～70℃，搅拌速度为130～180转/分。提取的粗制蛋白质再用碳酸氢钠溶液处理后即可得到饲料用蛋白质。该方法生产周期短，蛋白质的提取率高，成本低廉，为棉籽饼的综合利用提供了一条新途径。