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玉米醇溶蛋白作为无糖食用组合物的防水层及该组合物的制法

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本发明涉及一种带涂层的食用组合物，它包含：(a)含山梨糖醇的核心物；(b)包住核心物的含玉米醇溶蛋白的底涂层；(c)在底涂层之上的无糖的第二涂层。本发明还涉及制备带涂层食用组合物的方法。

著录项

公开/公告号CN1053880A

专利类型发明专利
公开/公告日1991-08-21

原文格式PDF
申请/专利权人沃纳-兰伯特公司;
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申请/专利号CN91100943.4
发明设计人托马斯·J·孔斯威奇;乔斯·席尔瓦;丹尼尔·安东尼·奥兰迪;迈克尔·格拉斯;乔斯·F·扎米迪奥-特纳;
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申请日1991-02-11
分类号A23G3/00;A23P1/08;
代理机构中国专利代理有限公司;
代理人姜建成
地址美国新泽西州
入库时间 2023-12-17 12:19:01

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
1993-11-10

专利申请的视为撤回

专利申请的视为撤回
1991-08-21

公开

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