固体、液体培养基综合培养食用菌类产品。如菌种、菌饮料、菌丝体、蛋白粮等方法

摘要

本发明是有关用固体、液体综合培养食用菌类产品即菌种、菌饮料、菌丝体、蛋白粮等的方法。在此固体培养中用的菌种可以是由液体培养法获之菌胶液，而在液体培养中用的菌种则是由固体培养法中获之菌种包体，由此只须经一级初级培养，便可获得大型深层发酵所需菌种量。并且在固体液体综合培养各阶段可获之各种食用菌类产品，如菌种、菌饮料、菌丝体、蛋白粮等。