包含糖基化萜烯糖苷、萜烯糖苷和环糊精的组合物

摘要

本文提出的各个形态涉及从含有萜烯糖苷的植物的提取物中制备食品成分、调味料和甜味剂的方法，所述植物为例如甜叶菊(Stevia rebaudiana Bertoni)、甜叶悬钩子(Rubus suavissimus)或罗汉果(Siraitia grosvenorii)。本文还提供了由该方法制得的组合物的制剂和用途。