一种缓解视疲劳的保健枸杞果酱

摘要

本发明涉及保健食用果酱的技术领域，且公开了一种缓解视疲劳的保健枸杞果酱，第一步，首先将枸杞子、桑葚、酸枣(或酸枣仁)进行清理和预杀菌处理，最后将枸杞子、桑葚、酸枣(或酸枣仁)打浆；第二步，首先将亚麻籽、黑芝麻、甘草进行清洗和预杀菌处理，其次将亚麻籽与黑芝麻进行粉碎处理，甘草进行萃取；第三步，将枸杞子、桑葚、酸枣(或酸枣仁)打浆后的混合物、亚麻籽与黑芝麻的粉碎混合物、其他辅料进行配料处理，然后经过均质、装瓶、检验、打码、高压电场低温杀菌、装箱后，最后入库冷藏。本发明通过该配方可以实现各组方材料和在一定范围内的数量增减，采用原果实打浆和粉碎，营养利用率高，功能效果好。