用于适口性增强剂中的猪肉皮衍生的乳剂

摘要

本发明涉及一种宠物食品适口性增强剂，其包含猪肉皮衍生的乳剂，所述猪肉皮衍生的乳剂具有大于约70％的水分含量，低于约15％的蛋白质含量和5至20％的脂肪含量。本发明还涉及一种用于制备该宠物食品适口性增强剂的方法。