一种利用废弃茶叶生产茶多酚及儿茶素的制备方法

摘要

本发明提供一种利用废弃茶叶生产茶多酚及儿茶素的制备方法，涉及农业领域，具体涉及一种利用废弃茶叶生产茶多酚及儿茶素的制备方法。该茶多酚的制备其原料按重量份计为：茶叶粉450～550份、蒸馏水和高度粮食白酒2500～3000份、果胶酶1～2份、纤维素酶1～2份、蛋白酶1～2份、食用柠柠檬酸3～6份；该儿茶素的制备其原料按重量份计为：粗茶多酚软膏45～55份、高纯度酒精400～500份、梧桐树木屑30～50份、生石灰0.5～1份、食用9度白醋8～2份。为了进一步降低成本，独辟蹊径地利用各大茶楼废弃茶叶及茶场不要的老茶叶(茶多酚含量更高)来作为原料，不仅有效解决了原料浪费、环境污染问题，而且成本更低、回收率更高、产品绿色环保。