一种果胶-壳聚糖多层修饰薏苡仁油脂质体及其制备方法

摘要

本发明涉及功能性食品及药物控释技术领域，进一步涉及多层修饰脂质体的制备，具体涉及一种果胶‑壳聚糖多层修饰薏苡仁油脂质体及其制备方法，以壳聚糖、果胶分别为聚阴、阳电解质，对采用逆向蒸发法制备的带负电荷的薏苡仁油脂质体进行先后修饰制备核壳结构果胶‑壳聚糖多层修饰薏苡仁油脂质体，制得的果胶‑壳聚糖多层修饰薏苡仁油脂质体与常规脂质体、单层修饰脂质体相比，贮藏稳定性有大幅度提高，且具有明显的核壳结构，结构更加稳固，可减少胃肠道消化对制剂结构的破坏，缓释性更强。