一种增强免疫力的鸡尾酒及其制备方法

摘要

本发明公开一种增强免疫力的鸡尾酒及其制备方法，属于食品饮料领域。该方法为：将大枣、枸杞、罗汉果等混合后消毒灭菌；选择完整的鹿茸捣烂备用；将大枣、枸杞、罗汉果等捣碎，加入酱香型白酒并不断搅拌，经连续提取法得到鸡尾酒原液；在含酒精度为10％的NA液体培养基中培养副干酪乳杆菌菌种和罗伊氏乳杆菌菌种，收集所述耐酒精副干酪乳杆菌菌落和所述耐酒精罗伊氏乳杆菌菌落的菌丝；在鸡尾酒原液中获得的耐酒精副干酪乳杆菌菌丝和耐酒精罗伊氏乳杆菌菌丝；将鸡尾酒原液与干式金酒、白薄荷酒及苏打水在调酒壶里混匀后制得鸡尾酒。本发明产品无毒副作用，且具有抗疲劳、增强免疫力的功效。