富硒黑莓压片糖果及其制备方法

摘要

本发明提供一种富硒黑莓压片糖果及其制备方法，所述黑莓压片糖果按质量份计，包含以下原料：黑莓粉30‑50份、麦芽粉15‑30份、葡萄籽提取物1‑10份、β‑胡萝卜素1‑10份、甜味剂2‑8份、淀粉20‑30份。本发明利用富硒黑莓粉、富硒麦芽粉、葡萄籽提取物、β‑胡萝卜素作为主要原料之一，富硒黑莓粉和富硒麦芽粉中的有机硒能够使得制得的糖果具有抑制肿瘤、抗癌、消炎的作用，还能够补充人体所需的微量元素硒及膳食纤维；葡萄籽提取物富含多酚类化合物，具有抗氧化能力；β‑胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，可以保护视力改善皮肤状况。