一株红曲霉菌株及其发酵豆粕和水产功能性生物饲料

摘要

本发明属于生物饲料领域，涉及一株红曲霉及其发酵制备的生物饲料，以及该红曲生物饲料在水产养殖中的应用。本发明中的红曲霉可产生红曲色素、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、麦角固醇、他汀类物质、γ‑氨基丁酸等多种功能性代谢产物，发酵产物中含有小肽。该生物饲料应用于水产养殖，可显著提高水产动物成活率和免疫机能，提高生长性能。