大盖小皮伞液体培养生产菌丝体及胞外多糖的方法

摘要

本发明公开了一种大盖小皮伞液体培养生产菌丝体及胞外多糖的方法，主要包括以下步骤：菌种制备，一级液体菌种的制备，二级液体菌种的制备，生产培养基配制、接种、培养，菌丝体和胞外多糖的收集，菌丝体采用离心法或过滤法进行收集，离心所得上清液或过滤法获得的滤液，经减压浓缩后，用醇沉法分离多糖，多糖进行冷冻干燥，制成多糖冻干粉。本发明采用大盖小皮伞液体培养生产方式，具有快速、高效且简便的优点，液体培养所得的产物较为简单，更易于提取、分离及纯化，可实现大盖小皮伞菌丝体及胞外多糖的量产，以达到满足市场需求的目的，解决野生资源难收集、量少等问题。