一种解酒护肝的甘蔗醋咀嚼片的制备方法

摘要

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种解酒护肝的甘蔗醋咀嚼片的制备方法，以50重量份甘蔗原醋、2‑5重量份甜菊叶、15‑18重量份枸杞叶、9‑10重量份橄榄、5‑8重量份辣木叶、25‑30重量份山楂、45‑55重量份葛根、50‑60重量份药用辅料为原料，经过醋液的制备，橄榄挥发油包合物的制备、水提取液制备，冷冻干燥，制剂成型等步骤制成。本发明制备方法简单，易生产，得到的产品风味、色泽、组织形态较好、稳定有效，适合进一步推广应用。