葡萄香气糖苷的提取纯化方法及其建库鉴定量化方法

摘要

本发明公开了一种葡萄香气糖苷的提取纯化方法及其建库鉴定量化方法，包括葡萄果实的选择、取皮，萜烯类香气糖苷的提取、分离、纯化，萜烯类香气糖苷质谱谱库的建立，萜烯类香气糖苷的LC‑MS分析，萜烯类香气糖苷质谱谱库的使用及萜烯类香气糖苷的定性、定量分析。本发明方法成本低，提取效率高，方法的系统配套建立保证了研究的准确性和可靠性。本研究建立的方法在实际分析中，简易可行，具有很好的推广应用价值。