商用厨房油污厨具清洗剂、清洗装置以及清洗方法

摘要

本发明提供了商用厨房油污厨具清洗剂、清洗装置以及清洗方法，该清洗剂包括以下质量百分数的各组分：40％～55％Na2CO3、5％～18％NaHCO3、3％～15％偏硅酸钠、5％～15％脂肪醇聚氧乙烯醚、1％～12％SiO2、1％～5％十二烷基苯磺酸钠；该清洗装置包括设有内槽的箱体和位于箱体底部的加热管，将油污清洗剂与水混合得清洗液；并将待清洗的油污厨具放入清洗液中浸泡后捞出，清洗后就可以除去大部分的油污，该方法操作简单，清洗时间短，清洁效率高，具有实际广泛应用的价值。