一种活性蔗渣木聚糖乙酰苯丙氨酸酯-g-VAc的合成方法

摘要

本发明公开了一种活性蔗渣木聚糖乙酰苯丙氨酸酯‑g‑VAc的合成方法。以蔗渣木聚糖为主要原料，在由N‑甲基咪唑与氯乙醇反应得到的氯化‑1‑(2‑羟乙基)‑3‑甲基咪唑离子液体溶剂中，以乙酸乙烯酯为接枝单体，经过硫酸铵引发合成蔗渣木聚糖‑g‑VAc；再以酰氯化的乙酰苯丙氨酸为酯化剂，4‑二甲氨基吡啶与水滑石为复合催化剂，在离子液体溶剂中经复合催化酯化反应合成了蔗渣木聚糖乙酰苯丙氨酸酯‑g‑VAc。本发明在绿色溶剂离子液体的反应环境下，经过接枝、酯化两步反应合成蔗渣木聚糖乙酰苯丙氨酸酯‑g‑VAc，分子中引入了乙酰苯丙氨酸、VAc，进一步拓宽了蔗渣木聚糖在医药、食品、材料及精细化工等领域的应用。