一种银丝草菇食用菌菌种及其菌丝体培养方法与应用

摘要

本发明提供了一种银丝草菇食用菌菌种及其菌丝体培养方法与应用，其生物保藏号为CGMCC No：18586。本发明通过对温度、pH、碳源、氮源、碳氮比、光照条件对银丝草菇的生长和发育的影响进行了测定。银丝草菇菌丝体生长的温度以35℃最适、pH7.0~9.0长势最佳、菌丝体以蔗糖为碳源时生长势强、以蛋白胨为氮源时菌丝体生长速度最快、在C/N比为15/1时生长速度最快。此外，银丝草菇在光暗交替条件下菌丝体的生长较其他两者优越。通过本发明加快了对银丝草菇的研究，一方面可以深入了解其营养成分和功效，促进产业发展；另一方面银丝草菇耐低温的属性可以为食用菌低温自溶提供模型，以便进一步探索低温自溶的分子机制。