一种植物源食叶草养生面类及其制备方法

摘要

本发明一种植物源食叶草养生面类及其制备方法，其特征在于：首先按重量比，挑选、洗净食叶草嫩茎叶片45～55％、加入水温度为65～75℃的水5～10％，进行粉碎、研磨、而制成的食叶草汁。然后，取食叶草汁50～65％、马铃薯全粉15～10％、小麦粉35～25％。混合、搅拌均匀、根据要求压制成一定规格的面条、烘干、灭菌、计量、包装而制成的各种面类：面条、挂面、冷面等。