新疆烤全羊炉

摘要

本发明提供了一种新疆烤全羊炉，涉及食品加工装置技术领域，包括：外壳，其内部套装有内胆，内胆与外壳之间设有隔热层，内胆内部具有密闭的腔室，内胆的内壁从上至下为一体成型的球面段和柱面段，球面段从其与柱面段连接的位置向靠近内胆中心的方向延伸，球面段上设置有用于悬挂羊的悬挂装置；第一加热装置，其设置于内胆内，第一加热装置包括多根电加热管，多根电加热管均沿竖直方向延伸，且多根加热管沿内胆的周向排布；第二加热装置，其设置于内胆内，且位于内胆的底部。如此设置，使热量能够对内胆内悬挂的全羊进行全方位包裹烤制，最终达到全羊均匀受热的效果，有效地解决了现有技术中的烤全羊时受热不均的问题。