一种紫苏营养保健面条及其加工方法

摘要

本发明公开了一种紫苏营养保健面条及其加工方法，包括营养保健面条，所述营养保健面条的原料配比为小麦粉93.4%，鲜紫苏茎、叶或干茎、叶粉6.6%，饮用水6‑7KG，涉及紫苏开发技术领域。该紫苏营养保健面条及其加工方法，将食药同源植物资源经过科学配方，与小麦粉结合开发出紫苏营养保健面条食品，具有治疗心血管病、降血压、抗过敏、减肥和延缓衰老等功效，具有良好的市场前景，有利于广泛推广使用。