颜色稳定的,铁、锌、和维生素强化的混合饮料粉

摘要

本发明涉及改进了颜色和风味的、强化了锌和铁的、具有水果和/或植物风味的饮料粉。该混合饮料粉中可以加进维生素，例如维生素A、维生素C和维生素E。此增补的混合饮料粉也可含有碘、尼克酸和叶酸。更详细地说，本发明公开了用某些生物可利用的锌和铁化合物强化混合饮料粉的方法，并且能使产生的冲调饮料没有不良的颜色和风味。