一种水产品中四种嘌呤物质的快速检测方法

摘要

本发明公开了一种水产品中四种嘌呤物质的快速检测方法，该方法包括以下步骤：(1)标准品的毛细管电泳数据采集；(2)标准曲线绘制；(3)前处理：将样品置于混合有机酸内，超声波细胞粉碎仪超声处理，之后立刻取出，放置在冰水内降温，之后0.45微米水相滤膜过滤，滤液备用；(4)计算：取滤液1.2ml，经毛细管电泳分离，以迁移时间来识别目标物质，以峰面积值来代入(2)中所述的方程中，经相关软件得出嘌呤含量值。本发明具有快速、准确、低成本的特点，适合推广应用。